Ciambella vegan semplicemente ciambella

A cura di Paola Laura Fabbri ingredienti per uno stampo da 22 cm. di diametro: 250 gr. di farina, quella che preferite 150 gr. di fecola di patate 300 gr. di zucchero di canna integrale. Per integrale si intende tipo panela, dulcita o mascobado 1 bustina di lievito per dolci vegan, io uso quello della finestra sul cielo 60 gr. di burro vegetale (burrolì, burro di cacao, margarina, margarina auto prodotta),  se si usano burrolì o burro di cacao ammorbidirli a bagno maria 70 gr. di olio e.v.o. (extra vergine d’oliva),io uso quello salentino ;-) 300 gr. di bevanda vegetale…