Lasagne di pane carasau vegan ai carciofi

Lasagne di pane carasau vegan ai carciofi con besciamella di riso: è questa la mia creazione della scorsa domenica per festeggiare l’arrivo della primavera! Una mattinata sottratta al sonno, ma devo dire che ne è valsa la pena e ne è anche avanzata una fetta per il mio pranzo di lunedì: evviva! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per una teglia 21×21 -80 gr farina di riso -80 ml olio di semi di mais -circa 75 ml latte di riso -sale; pepe; noce moscata -6 fogli di pane carasau (circa 200 gr) -1 litro di brodo vegetale -8 carciofi medi -lievito…