Sfoglie di pane azzimo di farro con hummus, pomodorini e rucola

Ciao a tutti! In questo post vi propongo una delle mie ricette preferite, ovvero delle deliziose sfoglie di pane azzimo di farro con hummus di ceci, pomodorini e rucola! È una ricetta che preparo spesso e che propongo sia come antipasto che come merenda sfiziosa. Per questa occasione ho pensato di proporla come antipasto per il menu di Pasqua. Spero vi piaccia! INGREDIENTI (per 4 persone) 4 sfoglie di pane azzimo di farro 400 gr di hummus di ceci 100 gr di rucola fresca 8 pomodorini ciliegia 20 gr di semi di zucca non tostati 1 pizzico di sale 1…