Hamburger di ceci e zucchine

INGREDIENTI per 2 persone – 1 tazza di ceci già cotti ( anche in scatola) – 1 o 2 zucchine bollite in acqua salata – 1 pizzico di sale e pepe – 1 pizzico di curry – 1/2 limone grattugiato – 1 cucchiaio di olio d’oliva – 2 cucchiai di farina di riso o pangrattato – prezzemolo fresco PROCEDIMENTO In un robot da cucina, frullare i ceci e le zucchine aggiungendo poi olio, sale, pepe, curry, la buccia del limone grattugiato e il prezzemolo. (P.S La crema ottenuta può essere consumata come salsa, chiamata hummus nel mondo arabo,consumata con pane…