Cous cous integrale al curry e limone con crema di lenticchie allo zenzero

Ieri sono stata ospite a Chiarissima con uno show-cooking dal titolo Fast&Good: veloce e buono…due parole che spesso si pensa non possano stare insieme nella stessa frase soprattutto nell’ambito della cucina naturale e vegan… Quindi lo show-cooking di ieri voleva “dimostrar” ciò: ho preparato quindi tutto in modo Fast & Good (il Good inteso anche per il corpo): i partecipanti hanno decretato che era Good anche per il palato!!! =) Grazie a tutti per la calorosa e paziente attenzione: ed ecco la ricetta del piatto realizzato ieri per chi è arrivato un pò in ritardo o si è perso qualcosa……