Muffin integrali ai mirtilli neri

Quando mi trovavo in Inghilterra ricordo che tra i dolci a disposizione i muffin ai mirtilli erano quelli che mi attraevano di più…il blu che i mirtilli spargevano tutto attorno mi incantava… Ecco una ricetta di muffin integrali ai mirtilli liberamente reinterpretata, in versione vegan e anche soia-free. Trovo che la pasticceria naturale sia tutta da scoprire, un campo pieno di novità ed è fantastico potersi esprimere attraverso l’uso di ingredienti diversi: importantissimo anche perchè come tutte le cose, qualsiasi prodotto sano e sicuro se usato costantemente e quotidianamente nei nostri pasti può diventare deleterio per iil corpo che ne…