Pizza raw

Cari Ravanelli bentrovati! L’avete mai provata la pizza raw? NOOOO! Dovete subito correre ai ripari: è davvero un piatto da urlo! Ingredienti per ogni porzione di pizza: 1 base per pizza raw (ossia il cracker raw gigante ottenuto da un ripiano dell’essiccatore: ricetta qui e qui) 60/80 gr di caciotta di mandorle (ricetta qui) 3 pomodori ben maturi un paio di funghi campignon mezzo cipollotto qualche foglia di basilico un cucchiaio di erbe aromatiche fresche, appena tritate (maggiorana, timo, origano) 1/2 c di aglio essiccato in polvere 5 anacardi un C di olio EVO sale fino integrale (se necessario) Procedimento: prendere due…