Lasagne rapidissime di carasau e zucchine

Chiamatela lasagna, pasticcio, sformato o terrina, questo è un piatto unico gustoso e rapido da preparare , anche in caso di ospiti e poca voglia di cucinare. Niente besciamella, sughi che devono bollire né ingredienti strani come tofu o soia. Sono strati di pane Carasau, zucchine leggermente grigliate, pomodoro e una crema “formaggiosa” di cannellini e tahin. Vi assicuro che anche se l’aspetto non è invitante il sapore è davvero buono! INGREDIENTI x 4 persone: – sfoglie di pane Carasau (circa metà confezione) – 4 zucchine medie – 1 lattina di polpa di pomodoro – basilico, menta, origano – 2…