Truffles di mandorle ed arance glassate

“Se credi di essere battuto, lo sarai. Se ritieni di non saper osare, non oserai. Se vorresti vincere, ma pensi di non riuscirci, è quasi certo che fallirai. Se immagini di perdere, hai già perso, perché nel mondo è vero che il successo inizia dalla volontà dell’individuo, è nella sua mente. Se credi di venir surclassato, lo sarai. Per elevarti devi puntare in alto, devi essere sicuro di te prima di poter vincere un premio. Le battaglie umane non arridono sempre all’uomo più forte o veloce. Prima o poi l’uomo che vince sarà l’uomo che crede di poter vincere”. – Napoleon…