Spaghetti alle verdure grigliate

Una ricetta estiva molto gustosa, per utilizzare le verdure dell’orto di questo periodo. L’ho presa dal libro della mitica Katy, e qui trovate la ricetta originale. Se cercate qualcosa di semplice, bello da vedere e che piaccia a tutti, ecco, questa è la vostra ricetta! INGREDIENTI x 4: – 350 gr di spaghetti – 2 zucchine piccole – 1 melanzana – 10 pomodorini circa – 1 mazzetto di prezzemolo (anche i gambi) – 4 cucchiai di semi di girasole – 1/2 cucchiaino di aglio in polvere (o uno spicchio fresco) – olio EVO – sale, pepe – succo di 1…