Peperoni arrostiti al forno: come arrostire e spellare i peperoni

Ciao a tutti! Sabato sono andata a fare una bella passeggiata fuori porta, strada facendo ho incontrato un contadino che vendeva gli splendidi prodotti del suo orto sul ciglio della strada. Come resistere!?! Ho fatto immediatamente marcia in dietro e mi sono precipitata per fare acquisti. Tutta la frutta e la verdura esposta era biologica e profumatissima. La scelta è stata davvero ardua! Alla fine ho riempito il portabagagli della macchina con cassette di pesche gialle, pesche noci, pomodori a grappolo, peperoni ed una bella treccia d’aglio rosso. Con questi peperoni carnosi e vibranti e quest’ aglio così profumato, ho subito…