Latte di soia autoprodotto

Ingredienti per ottenere circa 1,5 litri di latte di soia: 200 gr di soia gialla secca… procedimento: per prima cosa mettere a bagno la soia la sera prima…devono passare almeno 10/12 ore…poi prendete 2,5 litri di acqua …metà mettetela a bollire…l altra metà usatela per flullare la soia ormai a bagno da 12 ore ben sciacquata e scolata….una volta frullata la soia vedrete già che sarà diventato tutto bianco….ora prendete il composto frullato e aggiungetelo all’acqua che avete messo a bollire….e fate bollire tutto x 15 minuti….fate attenzione perchè quando bolle produce molta schiuma…quindi abbassate la fiamma e girate velocemente…cosi…