Vegan coscette di “pollo” al forno

Come annunciato nell’ultimo post, (ormai un secolo fa…. d’ho!!!)  Settembre ha inaugurato già i primi cambiamenti….infatti la mia assenza è  dovuta ad un imminente trasloco d’ufficio, in uno più bello, più luminoso e senza dubbio più positivo!!! Quindi diciamo che tutto è ripartito alla grande!!! Ma per far fronte a tali novità, è stato davvero difficile trovare il tempo di condividere i miei esperimenti in cucina……. anche se devo ammettere di aver cucinato tantissime cose e fotografato altrettanto,  per cui dato che per casualità in questo momento mi trovo a casa ed a un orario decente, ne approfitto per  parlarvi…