Zucca e patata al forno: la zuccata!

Ecco un’altra ricettina semplice semplice “VeroVegan style” con questi due meravigliosi ingredienti: la zucca e la patata…battezzato da me appunto “zuccata”. Si tratta di un contorno molto gustoso di patate e zucca al forno, tanto facile quanto buono e veloce da preparare   Ingredienti x 1 teglia di medie dimensioni: 1 spicchio di zucca abbastanza grande 6-7 patate medie 2-3 rametti di rosmarino olio evo sale marino integrale pepe nero mozzarella vegana “Chicca” (si trova abbastanza facilmente nei supermercati) formaggio Vegusto NO-MUH Dezent Preparazione: Tagliate a cubi sia la zucca che le patate (in questo caso le patate le ho…