Cinnamon rolls: rotoli alla cannella

Ricetta espressamente richiesta da Valeria: veganizziamo una ricetta golosa e rendiamola meno calorica dell’originale! INGREDIENTI 1/4 tazza di olio di semi di girasole (o margarina) 1/3 latte di soia 1/2 tazza di acqua tiepida 2 cucchiaini di lievito secco in polvere 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2 tazze di farina (farro, kamut o integrale) 1/4 tazza di zucchero di canna 2 cucchiai di fecola di patate PER IL RIPIENO 6 cucchiai di olio di semi di girasole (o margarina 5 cucchiai) 3/4 tazza di zucchero di canna 1 cucchiaio di cannella in polvere PER LA…