Integrale rustico funghi e pomodorini

ingredienti pochi e semplici per una persona 100 gr di riso integrale 100 gr di funghi champignon a fette 200 gr circa di pomodorini un cucchiaio di misto per soffritto olio evo pepe sale aglio prezzemolo peperoncino (facoltativo) procedimento—- fate soffriggere le verdure con un paio di cucchiai di olio…aggiungete i funghi…i pomodorini…aggiustate di sale.pepe,aglio….abbassate la fiamma coperchiate e cuocete a fiamma dolce girando ogni tanto…i pomodori devono disfarsi …quando si sarà ritirata tutta l’acqua dei funghi e dei pomodori…il condimento è pronto…..cuocete il riso in acqua bollente salata … e poi unitelo al condimento…..aggiungendo prezzemolo tritato e peperoncino se…