Biscotti speziati

Profumo di Natale in cucina!!! I classici biscotti speziati, oggi ho però utilizzato lo sciroppo d’acero al posto del malto, sono venuti più friabili e dolci. Lo sciroppo d’acero è più raffinato del malto e dunque si presta per un utilizzo sporadico, in occasione delle feste è concesso!! biscotti natalizi speziati 200 gr di farina 2 60 gr di sciroppo d’acero 60 gr di olio di mais 10 gr di amido di mais 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere 1 cucchiaino di cremortartaro 1 pizzico di sale latte…