Gnocchi con la zucca

Gnocchi in tutte le case del mondo! In effetti li adoro a precindere, in tutte le sue forme e preparazioni della tradizione italiana e del resto del pianeta. Per questo pranzo li ho proposti nella sua veste più autunnale, con la zucca, aggiungendo un’essenza che viene da lontano: il curry ;) Gnocchi con la zucca Ingredienti: gr. 500 di patate gr. 150 di farina (mix tra semola di grano duro e farina 0) sale fino gr. 400 di zucca pesata senza buccia 1/2 cipolla curry gr. 40 di pinoli semi di papavero olio evo Per gli gnocchi (per 2 persone):…