Burgers di lupini e lenticchie

“Ogni minuto che passi arrabbiato perdi sessanta secondi di felicità”. – Albert Einstein –   …Ed io odio perdere!!!!     Ingredienti: – 220 gr di lenticchie lessate e sgocciolate – farina di lupini q.b. (fino a quando otterrete un impasto malleabile) – 1 carota – 2 cucchiai di olio evo più un po’ per spennelare la superficie dei burgers – erbe aromatiche q.b. – sale q.b.     Procedimento: 1) frullate le lenticchie insieme alla carota e alle erbe aromatiche 2) amalgamate tutti gli ingredienti ed aggiungete la farina di lupini fino ad ottenere un composto malleabile 3) lasciate riposare…