Alla scoperta delle tradizioni… i fagioli di Acquaviva

Oggi vi voglio parlare del meraviglioso lavoro di un gruppo di ragazzi volto alla riscoperta, valorizzazione e promozione dei tipici legumi di Acquaviva. Un’attività di risanamento di una porzione di territorio di “Ucenna”, abbandonato da decenni e zona storica degli antichi orti acquavivesi. Ci tengono soprattutto a sottolinea l’importanza dell’iniziativa portata a avanti con tanta passione dall’Associazione “Gli amici del confetto di Acquaviva”, in quanto il marchio collettivo,  a differenza del marchio di impresa, non serve a contraddistinguere uno o più prodotti di un’impresa, ma la sua funzione è quella di garantire l’origine, la qualità e la natura di un prodotto o di un servizio. Esso,…