Vegan Burger

Cammino tra le corsie del supermercato e sgrano gli occhi…. inizio ad indicare ed osservare le scritte in rosso sugli scaffali, Vegan. Dopo qualche passo ancora Vegan e guardo con stupore: un pacco di riso con la scritta Vegan! Sorrido. Consapevole che le aziende stiano producendo e commercializzando prodotti vegani solo per: ampliare il mercato, cavalcare l’onda della “dieta vegan”, soddisfare la richiesta, ma sopratutto aumentare il loro fatturato, sorrido e annuisco; immagino la mano di qualche consumatore curioso prelevare una confezione di burger dal banco frigo, osservarla, leggere gli ingredienti e decidere di: assaggiarla!!! E se rimarrà soddisfatto la…