Castagnole vegan

Ciao a tutti! In questo post vorrei proporvi un’altra ricetta tipica del Carnevale. Dopo aver visto la ricetta delle chiacchiere vegan, non potevo non condividere anche la ricetta delle castagnole vegan! Adoro le castagnole e la versione vegan non ha nulla da invidiare alle classiche! Esistono diversi tipi di castagnole, più o meno morbide, alcune sono realizzate con il lievito per dolci, mentre altre con il lievito di birra. La mia ricetta è molto veloce e prevede l’uso del lievito istantaneo. Il risultato? Castagnole croccanti fuori e morbide dentro! :) Scopriamo subito la ricetta! INGREDIENTI 250 gr farina semintegrale 50…