Tortine vaniglia e mandorle

Avevo in mente da qualche tempo di sostituire la vanillina con la vaniglia vera, quella in stecche: si trova in tutti i supermercati, anche i più piccoli. Le istruzioni che ho reperito per l’uso sono contrastanti ed allora ho deciso di sperimentare, così è venuta fuori questa ricetta profumata ed invitante! La confezione che ho acquistato conteneva 2 stecche: ne ho utilizzato una per la ricetta di seguito, ho tagliato l’altra in due, ho raschiato i semini e messo tutto (baccello e semini) nel barattolo dello zucchero di canna per le ricette future ;) Il profumo di queste tortine è…