Spalmabile vegan ai pistacchi

Nato per caso…perché avevo voglia di un formaggio spalmabile particolare per le mie bruschette…cosi mi sono detta …perché non provare a mischiare lo spalmabile di soia AI PISTACCHI…..il risultato è eccezionale…seguitemi.. ingredienti: 500gr di yogurt di soia 100 gr di pistacchi salati privati del guscio un cucchiaino di lievito alimentare sale allora mettete a scolare lo yogurt dalla sera prima…più tempo scolerà e maggiormente denso sarà il formaggio spalmabile….poi prendete un robot e mettete tutti gli ingredienti ….il sale per ultimo assaggiate prima …visto che i pistacchi sono salati…tritate per un minuto circa…finche i pistacchi sono sgretolati….e gustate…sulle bruschette ..nelle torte salate…negli involtini…