Strozzapreti al limone

Strozzapreti al limone, la vera ricetta della costiera amalfitana.  Tutti gli ingredienti freschi e per prepararla solo il tempo di cottura della pasta, da fare proprio quando il tempo non c’è.  E a volte, si sa, è la semplicità il sapore più complesso e ricercato oggi! 300 gr di strozzapreti al limone Yogurt di soia 40 g   latte di soia q.b. Limoni bio 1 (scorza e succo) Olio di oliva extravergine bio 10 g Timo fresco 10 g Sale rosa e pepe       Mettere a bollire abbondante acqua salata per la pasta.  Con un pelapatate rimuovere delle piccole…