Muffin all’acqua con lamponi, cocco e cioccolato

ingredienti per 1o muffin: 180 gr di farina 00 150 gr di zucchero di canna 6 cucchiai di olio di semi di girasole mezza bustina di lievito per dolci o cremortartaro 10 gr di farina di cocco 150 gr di lamponi ( o frutti di bosco..o fragole o altro) 20 gr di cioccolato fondente in scaglie 120 ml circa di acqua procedimento: mischiate tutti gli ingredienti secchi  con una frusta…poi aggiungete l’olio….i lamponi(io li ho mesi interi perché sono morbidi e si sono frantumati mentre mischiavo…ma se usate altra frutta tipo le fragole riducetele prima a pezzetti) e l’acqua finchè…