Pennoni filanti con cavolfiore e Chicca

Questa settimana, ti presento una nuova ricetta realizzata con i “formaggi” vegetali di Verys. Se segui già Veg è sano sai già che ho avuto modo di provare la Chicca fumè e il Verde di Riso, due prodotti buoni e versatili, adatti a realizzare mille creazioni diverse. Oggi, ti voglio parlare della ricetta che ho realizzato usando la Chicca Classica Verys, un prodotto 100% vegetale realizzata a base di riso integrale biologico germogliato, naturalmente privo di lattosio e crueltyfree, quindi adatto a chi ha scelto l’alimentazione vegana. La Chicca classica può essere usata esattamente come una mozzarella, ho scelto di…