Crocchette ceci e spinaci

Cucina con passione con Lia

Ricetta vegan di Cucina con passione con Lia

1 Aprile 2016

Procedimento

ingredienti per 3 /4 persone: 4 cubi di spinaci surgelati o 200 gr di spinaci freschi lessati 250 gr di ceci lessati mezzo cucchiaino di curcuma mezzo cucchiaino di rosmarino macinato aglio prezzemolo sale 2 cucchiai di pangrattato qualche cucchiaio di impanatura di mais ( o pan grattato) per impanare le polpette  olio  per frittura procedimento mettere tutti gli ingredienti..tranne l’impanatura di mais  nel mixer e ridurre tutto in un composto cremoso ma lavorabile…con le mani realizzate delle crocchette e passatele nell’impanatura di mais e poi friggetele in olio bollente per qualche minuto ,girandole un paio di volte o per…

Ricettari e libri vegan