Torta vegan al tè verde Matcha (Matcha cake)

A cura di Paola Laura Fabbri Ricetta base Ingredienti per uno stampo da 18-20 cm. di diametro 200 gr. di farina , quella che preferite 50 gr. di fecola di patate un cucchiaino e mezza, al massimo due per un totale di 8 grammi di tè Matcha 140 gr. di zucchero di canna integrale 60 gr. di olio di semi oppure olio evo 230 gr. di latte vegetale 5 gr. di aceto di mele, aiuta la lievitazione mezza bustina di lievito per dolci vegan, io uso quello di finestra sul cielo vaniglia (facoltativa) Mescolare gli ingredienti secchi e setacciarli, in…