Crema di anacardi

Ciao a tutti! In questo video voglio mostrarvi la ricetta per preparare la crema di anacardi, una sorta di formaggio cremoso a base di semi oleosi, molto gustosa e versatile, si prepara in un attimo e si sposa benissimo con primi piatti, verdure, crackers, panini e burgers vegetali. INGREDIENTI 100 gr anacardi al naturale 80 gr acqua filtrata 20 gr succo di limone 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di lievito alimentare (facoltativo) 1 cucchiaino di tahini (facoltativo) PROCEDIMENTO La prima operazione da fare è quella di mettere in ammollo gli anacardi in acqua a…