Bucatini al sugo con capperi e olive nere

Piatto estivo, ricco di colori, di antiossidanti e antitumorali. Ebbene sì perché capperi, olive e pomodori sono un potente mix di queste formidabili sostanze. Inoltre i capperi sono ricchissimi di sia di complessi vitaminici (B1,B2,B6,C,E,K) che di sali minerali quali calcio, ferro e potassio. Procediamo? Ingredienti (per 2 persone): 180 g di bucatini 5 capperi sotto sale Olive nere ½ cipolla bianca 250 g circa di passata di pomodoro Sale Pepe Olio evo Prezzemolo Riducete a rondelle le olive (io ho scelto le denocciolate, ma il piatto viene bene anche se utilizzate quelle intere) e scegliete 5 capperi sotto sale….