Crostata allo yogurt e frutta fresca vegan + senza glutine

Una ricetta facilissima, light e fresca. Adattabile a qualsiasi stagione  perfetta per una colazione leggera, una merenda sana ma anche come dessert senza sensi di colpa! La CROSTATA allo YOGURT e FRUTTA FRESCA con yogurt di soia è vegan e senza glutine, si prepara in un attimo ed è perfetta per tutta la famiglia! Per la base ho utilizzato la mia PASTA FROLLA SENZA BURRO SENZA UOVA SENZA GLUTINE e SENZA ZUCCHERO, che si presta perfettamente a questo tipo di preparazioni essendo croccante e gustosa. Per il ripieno ho utilizzato del semplicissimo yogurt al cocco colato ( anche lo yogurt…