Olive vegascolane

Il piatto tradizionale più conosciuto e rappresentativo della tradizione culinaria marchigiana qui in chiave vegana, apprezzate e diffuse in tutto il mondo, le Vegascolane Il segreto di questi saporitissimi bocconcini è l’utilizzo delle olive verdi tenere tipicamente coltivate nell’ascolano e il ripieno ovviamente, che si distinguono da tutte le altre per le grandi dimensioni e per il meraviglioso gusto e dalla loro farcitura. Io ho usato per farcire il macinato vegetale quello della Tutt’altro che ha resto questo bocconcini ancora piu appetibili…assaggiata una creano dipendenza.         INGREDIENTI   Ingredienti per circa 50 pezzi:  Una confezione di Tutt’altro il macinato…