Crostata vegan e senza glutine con crema di nocciole

Preparare una torta, scegliere gli ingredienti, impastare e poi infornare, sentire la casa invasa di profumo di cannella e nocciole e condividerne una fetta con le amiche e la famiglia, sono gesti semplici che mi fanno stare bene. L’autunno è una stagione perfetta per trascorrere più tempo in cucina, oltre che a tavola. Anche se gli impegni in questo periodo mi portano spesso fuori casa, appena posso è qui, nella mia cucina profumata di dolce, che torno sempre volentieri. A proposito di  progetti, tra pochi giorni partirò per un nuovo viaggio destinazione Praga! Per un po’ non potrò cucinare, ma prima voglio condividere con voi una crostata vegan e senza glutine con crema di…