Crostata salata con spinaci e pomodori secchi

Oggi vi voglio proporre una crostata, non dolce però…questa è una crostata salata, farcitissima con dei saporitissimi spinaci e pomodori secchi. Adoro gli spinaci, sono una verdura estremamente versatile: possono essere consumati crudi o cotti, in insalata, lessati, preparati a vapore, ripassati in padella; li possiamo usare per accompagnare risotti e paste, ripieni o, come nel nostro caso, per pizze rustiche e crostate salate. Per aggiungere un tocco di originalità, ho utilizzato delle sottilfette Primavera stile cheddar di iVegan per fare le strisce della crostata Ingredienti per il condimento: 2 kg di spinaci freschi 2 spicchi di aglio pomodori secchi…