Salame di cioccolato vegan

Il salame di cioccolato: parliamone. Per me questo è il dolce della mia infanzia, le merende, le gare coi fratelli a chi riusciva a farsi dare più fette dalla mamma! Un evergreen, sempre buono e semplicissimo da fare.   Non richiede cottura e ne esistono diverse varianti, a seconda dei gusti, in modo tale da accontentare tutti. Quello che vi propongo è il salame originale di mia mamma, ovviamente in versione vegan. L’altro giorno sono andata a trovarla, ho aperto un cassetto della cucina e, seppellito sotto decine di riviste di cucina e ricettari ho trovato un TESORO! Un pezzetto…