Pancake salati ai peperoni gluten free

ingredienti per circa 15 pancake salati ai peperoni : mezzo peperone rosso o giallo 150 gr di farina di riso 30 gr di fecola di patate 2 cucchiai di olio di semi di girasole mezzo cucchiaino di rosmarino macinato mezzo cucchiaino di sale 2 cucchiaini di lievito istantaneo x salati 230 ml di acqua olio evo per la padella procedimento: realizzare i pancake salati ai peperoni è facilissimo…per prima cosa tagliate il peperone a striscioline …mettetelo in una ciotola..aggiungete tutti gli altri ingredienti secchi,poi l’olio e l’acqua….mischiate bene con una frusta  per evitare la formazione di grumi e l’impasto è pronto…fate scaldare…