Viva la torta di mele

Una delle mie torte preferite in assoluto nelle sue innumerevoli varianti. Nella ricetta di oggi ho aggiunto una parte di mandorle tostate ridotte in farina per donare più fragranza e gusto all’impasto. Che gioia iniziare la domenica con una buona fetta di torta di mele. pronta da tagliare e gustare!!! torta di mele e mandorle 200 gr di farina 2 70 gr di farina di mandorle tostate 50 gr uvetta 50 gr olio di mais 130 gr di malto di riso o metà malto e metà sciroppo d’acero circa 100 ml di latte di riso 1/2 bustina di  cremortartaro 1…