Chips di cavolo riccio

Il cavolo riccio è la base perfetta per queste croccanti e prelibate chips che potrete mangiare a merenda come spezzafame oppure come aperitivo. Gustatele senza sensi di colpa, contengono solo ingredienti sani e soprattutto non sono fritte. Sono talmente golose che una tira l’ altra. Per “cuocerle” ho usato l’ essiccatore, se non l’ avete potete metterle in forno a temperatura minima. Nel web (soprattutto nei siti anglosassoni o americani), troverete svariate versioni. Spesso vengono utilizzati gli anacardi nella preparazione. Io li ho sostituiti con semi di girasole e di sesamo, per farle mangiare anche a mia mamma che è…