Hummus di ceci

Buon sabato! Qui da me il tempo è splendido, cielo sereno e temperatura fresca, il clima ideale! Inoltre è finalmente iniziato il weekend! E come ogni weekend c’è sempre l’occasione per riunirsi con gli amici e mangiare qualcosa assieme, dunque cosa c’è di meglio di un aperitivo? Oggi voglio lasciarvi la ricetta di un grande classico: l’hummus! Questa crema è molto versatile, infatti può essere semplicemente spalmata su fette di pane, su crostini, utilizzata per condire la pasta (sì, anche così, fidatevi!), da accompagnamento ai falafel, insomma chi più idee ha, più ne apprezzerà le qualità! Non mi resta che…