Torta gelato vegan crudista di fichi e anacardi

Quando torni a casa dal lavoro e il tuo ragazzo ti sorprende con una torta meravigliosa con tutti i tuoi ingredienti preferiti, non puoi non amarlo! In più ha solo ingredienti crudi, non ha zuccheri nè oli aggiunti, niente latticini ovviamente, ed è anche senza glutine! INGREDIENTI: Per la Base: 40 g di Datteri denocciolati e ammollati per 2 ore 40 g di Mandorle pelate e ammollate per 2 ore 2 cucchiai di Cocco disidratato 1 cucchiaio di Fiocchi di Avena Per il ripieno: 125 g di Anacardi ammollati per 2 ore 200 g di Fichi freschi 1 Limone – succo…