“Sushirrito” vegano crudista – Il sushi incontra il burrito

L’idea di ibridare il sushi al burrito nasce in California qualche anno fa, e visto che con questo caldo accendere i fornelli diventa difficile, ho pensato di riproporlo in chiave crudista. A noi è piaciuto tantissimo! Semplicissimo da preparare, è versatile e si presta a ogni genere di ripieno! Una ricetta originale e curiosa, di grande impatto, ma davvero di veloce esecuzione: totalmente cruda e sana, sazia senza appesantire e porta allegria in tavola! Ingredienti per 5 rotoli  5 Fogli di alga nori, non tostata 2 Zucchine Verdi piccole 1 Cetriolo 2-3 Carote piccole 1 Rapa Rossa, cruda 1 Avocado…