Banana ice cream – gelato vegan con 1 ingrediente

Sono appena tornata dall’Inghilterra e durante i 10 giorni di pioggia e freddo tipici delle estati londinesi, il caldo dell’Italia mi mancava. Ora invece sono qui, a cercare qualcosa che mi rinfreschi in questa caldissima domenica cittadina pre ferragosto. Mentre scrivo, con il ventilatore che mi soffia in faccia e che non mi fa sentire per niente come una star durante uno shooting, le note della Gymnopédie n.1 di Satie mi accompagnano. Adoro avere il mio fratellino che, accarezzando dolcemente i tasti del pianoforte, fa da colonna sonora alle mie giornate. Tornando alla mia ricerca di qualcosa di rinfrescante, mi faccio largo tra le…