Gnocchi di zucca con sugo di funghi e radicchio

Buongiorno a tutti! Oggi vi posto una ricetta importante. Nelle scorse settimane io e Clonsi di Ricette del Cavolo abbiamo organizzato un concorso/gioco per chi segue le nostre pagine: 1, 2, 3…Ricetta! I partecipanti hanno votato tra quattro abbinamenti di ingredienti diversi il loro preferito, che poi è diventato protagonista di due nostre ricette create ad hoc per l’evento. Visto il periodo c’era da aspettarselo che l’abbinamento vincente fosse un grande classico autunnale: zucca, funghi e radicchio. Ecco a voi perciò la prima delle due ricette, la mia. Che ne dite? La zucca nell’impasto degli gnocchi li rende molto dolci,…