Pane senza glutine e vegan a prova di negati

Se scegliamo di prendere la strada più facile e non facciamo nemmeno un tentativo per superare la sponda della nostra comodità, non conosceremo mai la gioia di stare sulla cima di una montagna e osservare tutti i sentieri percorsi per raggiungere il potere celato nel nostro potenziale. (Jamie Sams, Meditazione Pellerossa per molte lune) La cucina era inondata di luce, con la finestra sopra al lavandino che incorniciava una tranquilla giornata autunnale. Sul davanzale erano allineate alcune piante grasse, in piccoli vasi di coccio, e le immancabili piante aromatiche, da utilizzare secondo l’ispirazione del momento: salvia, rosmarino, basilico, aneto, prezzemolo,…