Torta al cioccolato rum e pera

Detta anche la pera ubriaca! L’impasto per preparare questa torta è semplicissimo e sempre in modalità “tazza”, ovvero unendo dapprima gli ingredienti secchi misurati nella tazza e poi quelli liquidi. La golosità è dovuta alla presenza della pera, con le sue noti dolciastre, e al sapore deciso del rum INGREDIENTI 1 Tazza di farina o 1/2 tazza di cacao amaro in polvere 1/2 tazza di zucchero di canna grezzo 1 barretta di cioccolato fondente (100 g) da fondere 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito vanigliato 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di cannella 1 arancia (buccia grattugiata finemente)…