Bacon vegano

Questo bacon vegano è una delle ricette delle quali vado molto fiera…sostituisce perfettamente quello di origine animale…già testato da onnivori e il giudizio è stato molto positivo…ottimo al naturale o a tocchetti per la carbonara o altre preparazioni o a fette soffritto in padella da aggiungere a panini hamburger o hot dog …ovviamente veg…oppure in tutte le preparazioni che richiedono l’uso della pancetta. ma vediamo come realizzarlo…la preparazione è davvero molto semplice. per ottenere un pezzo di pancetta di circa 10cm x 20 cm occorre: 150 gr di preparato per seitan 100 gr di farina di ceci 4 cucchiai di…