Pancake alla zucca e gocce di cioccolato

Eccomi a proporvi una ricettina semplice da fare una domenica mattina per viziarsi un po e rendere la giornata più dolce…ho spesso sentito parlare di pancake alla zucca cosi ho voluto realizzarne più leggeri ma gustosissimi e senza grassi …ma vediamo insieme come realizzarli…potete anche cuocere la zucca la sera prima cosi la mattina potete realizzare questi pancake per una deliziosa colazione a letto…occorre davvero poco tempo.. per circa 6 pancake del diametro di 10 cm occorre: 280 gr di zucca(solo polpa) 150 ml di latte di soia (o altro latte vegetale 50 gr di zucchero di canna 75 gr di…