Irresistibilmente muffin

Golosamente irresistibili, morbidi, appaganti muffin senza glutine con zucca. La mia predilezione per i piatti salati mi ha fatto trascurare le piccole golosità dolci come i muffin ; era da tempo che non sperimentavo nuove ricette senza glutine, meglio approfittarne quando una domenica mattina ti svegli con la luna giusta. Ed eccomi che miscelo, assaggio e valuto la consistenza dell’impasto, dopo la cottura resisto alla tentazione di assaggiarli, voglio renderli ancora più golosi. Dopo pranzo non resistiamo, il primo muffin viene diviso, giusto un assaggio, ma è davvero impossibile resistere… sono troppo buoni. Ora tocca a voi provare a resistere……