Mini plumcake allo yogurt

INGREDIENTI per circa 10 mini plumcake 1 tazza di farina di kamut ( o farina di tipo 0) 1/2 tazza di zucchero di canna grezzo 3 cucchiai di olio di semi di girasole 1 vasetto di yogurt di soia dolce buccia di 1 limone bio 1 fialetta di aroma di vaniglia (o 1 bustina di vanillina) 1 bustina di lievito vanigliato latte vegetale qb Trasferire la farina in una ciotola capiente e aggiungervi lo zucchero, la bustina di lievito vanigliato e la bustina di vanillina o fialetta. Mescolare velocemente gli ingredienti secchi e unire gli ingredienti liquidi ovvero l’olio, lo yogurt,…